最近テレビで３回続けて遭遇したチーズタッカルビ。

見るたびに食べたくなってついに今日作ってみました！コチュジャンがないけど冷蔵庫にあるものルールで作ることにしトマトケチャップと味噌と豆板醤で代用。

それから、ニンニク、生姜、みりん、酒、醤油を即席コチュジャンと混ぜて野菜と鶏肉を漬け込んで、、、、、あとは焼いたらチーズを溶かして出来上がり！簡単っ‼

ヤミツキになる美味しさでした。

朝晩は肌寒くなって来ました。

みんなで鍋を囲めるいい季節です。

2017.09